Nährstoffe wichtig für WachstumÄrzte warnen: Kleinkinder besser nicht vegan ernährenEtwa zehn Prozent der Erwachsenen in Deutschland ernähren sich vegetarisch oder vegan - sind sie Eltern, streben sie das oft auch für ihre Kinder an. Doch der Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte rät bei kleinen Kindern von veganer Ernährung ab und warnt vor einem möglichen Mangel an wichtigen Nährstoffen.01.11.2023
Milchersatz überzeugt Öko-TestNur eine Hafermilch ist "mangelhaft"Immer mehr Verbraucher lassen sich Haferdrinks als Alternative zur klassischen Milch schmecken. Entweder der eigenen Gesundheit zuliebe oder aus Mitgefühl allem Tierischen und dem Klima gegenüber. Bei einer Untersuchung der Produkte hat Öko-Test fast nichts zu meckern. 20.10.2023
Studie findet erste HinweiseSind Vegetarier genetisch geprägt?Vegetarier nennen die unterschiedlichsten Gründe für ihren Verzicht. Eine Studie stößt auf eine ganz andere Ursache: Die Gene könnten entscheiden, ob Menschen für ihren Stoffwechsel Fleisch brauchen oder eher nicht. 06.10.2023
Gesundheit, Klima, TierschutzBehauptungen über Vegetarismus - welche stimmen?Wer sich fleischlos ernährt, hilft den Tieren und dem Klima und lebt zudem gesünder, sagen die einen. Wiederum andere behaupten, die Ersatzprodukte würden dem Klima sogar noch mehr schaden als Fleisch. Was stimmt? Ein Faktencheck.01.10.2023
Hoffnung auf dickeren BizepsHilft Kreatin beim Muskelaufbau?Viele Freizeitsportler nehmen Kreatin als Nahrungsergänzungsmittel, vor allem Pumper in Fitnessstudios. Viele versprechen sich davon mehr Muskeln - aber wirkt das auch? Und ist die Einnahme der Substanz unbedenklich?30.09.2023
Fleisch bei Jüngeren unbeliebtJeder zehnte Deutsche ist Veganer oder VegetarierImmer mehr Menschen entscheiden sich dafür, teilweise oder komplett auf tierische Lebensmittel zu verzichten. Tierwohl, Klima und Gesundheit sind laut einer aktuellen Forsa-Umfrage die Gründe. Die Hauptgeschäftsführerin des Verbands der Fleischwirtschaft vermutet noch eine andere Ursache.19.09.2023
Tierhalter gegen FachleuteKönnen Katzen vegan ernährt werden?Das Thema vegane Ernährung polarisiert. Überzeugte Veganer sind überzeugt davon, dass auch ihren Katzen diese Ernährungsweise guttut. Nun gibt es eine aktuelle Studie dazu - Fachleute sehen deren Ergebnisse jedoch kritisch.17.09.2023
Ausreichende NährstoffzufuhrKann vegane Ernährung für Kinder gesund sein?Der kindliche Körper wächst und entwickelt sich noch und das soll er möglichst gesund. Besonders wichtig ist dabei, was sie essen und trinken. Worauf sollten Eltern achten, die ihr Kind rein pflanzlich ernähren wollen? Kann das gesund sein oder entsteht ein Mangel an einigen Nährstoffen?16.09.2023
Ernte zerstörtKeine Tomaten mehr auf den Burgern in IndienIn Indien sind die Preise einiger Lebensmittel aufgrund von Extremwetter in die Höhe geschossen. Burger-Brater sehen sich gezwungen, Tomaten vom Brötchen zu nehmen. Der Kampf um Ressourcen ist im Fast-Food angekommen. 17.08.2023
Foodtruck-Kunden staunten Prinz William verkauft vegane Burger Ein britischer Youtube-Kanal liefert seinen Abonnenten und Abonnentinnen regelmäßige Rezepte und Infos rund um die Ernährung. Nun gelingt es den Machern, Prinz William für eine besondere Aktion zu gewinnen. Aus einem Foodtruck heraus gibt er vegane Burger aus.31.07.2023
