Premiere mit dem VeganuaryJimi Blue Ochsenknecht wird TeilzeitveganerDer Veganuary ist auf Social Media ein hochwillkommenes Gesprächsthema. In diesem Jahr will auch Jimi Blue Ochsenknecht dabei sein und sich im Januar nur vegan ernähren. Ganz orthodox geht er allerdings nicht ran: Ein bisschen Regelnbrechen ist kein Drama. 14.01.2022
Ernährung ohne TierischesWas bringt der Veganuary?Immer mehr Menschen starten das Jahr mit dem Veganuary, einem veganen Januar. Aber was bringt es, sich einen Monat lang ohne Tierprodukte zu ernähren?10.01.2022
Prominente VeganerinBillie Eilish ist für PETA "Person des Jahres"Mit ihren 19 Jahren ist Billie Eilish nicht nur bereits im Popstar-Olymp angekommen. Für viele ist sie auch eine Stilikone und Identifikationsfigur ihrer Generation. Auch für die Tierschutzorganisation PETA. Sie zeichnet die Sängerin nun aus.03.12.2021
Milchalternative im Öko-TestHafermilch kann ziemlich überzeugen Immer mehr Verbraucher greifen zu Haferdrinks als Alternative zur klassischen Milch. Entweder der eigenen Gesundheit zuliebe oder aus Mitleid allem Tierischen und dem Klima gegenüber. Öko-Test hält das auch wegen der guten Produktqualität für eine ziemlich gute Idee.29.10.2021
"Die Höhle der Löwen"Judith Williams tadelt die RegierungNeben Burger-Patties in Pulverform, nachhaltiger Flachsfaser-Tüftelei und hygienisch einwandfreiem Seifenspaß steht heute eine Löwin im Mittelpunkt des Geschehens, die sich mit erhobenem Zeigefinger schützend vor die Kinder der Nation stellt.18.10.2021Von Kai Butterweck
"Die werden nur krank"Uli Hoeneß geht mit Veganern ins GerichtUli Hoeneß kennt sich nicht nur mit Fußball und Steuern aus, sondern ebenso auf dem Gebiet der Ernährung. Schließlich ist er auch der Gründer einer Wurstwaren-Fabrik. Und als solcher kann er mit veganen Essgewohnheiten so gar nichts anfangen, wie er nun deutlich macht.18.10.2021
Timos kulinarische SeeleVegane Küche auf Fine-Dining-NiveauWas passiert, wenn ein veganer Starkoch mit Drei-Sterne-Hintergrund die Lieblingsgerichte seiner Kindheit zusammen mit Neuinterpretationen in einen Kochtopf wirft? Es entsteht ein Kochbuch mit Rezepten von rustikal bis radikal, das zudem zeigt, wie aus Frust Freude wird und aus Fehlschlägen Erfolge wachsen.14.10.2021Von Heidi Driesner
Zwei gibt's mit GlyphosatVegane Joghurts überzeugen - meistens Joghurt-typischen säuerlichen Geschmack erreichen auch vegane Ersatzprodukte, so ganz ohne die umstrittene Milch. Die Substitute punkten aber nicht nur hier, sondern auch bei den Inhaltsstoffen. Die Hälfte der Produkte kassiert denn auch im Öko-Test ein "sehr gut".01.10.2021
Auberginen "Imam Bayildi"Des Steiners lebensrettende QualitätenHeute geht es um ein Überlebens-Essen, das zum Sterben lecker ist. Sagt Matthias Steiner, der es wissen muss. Er begibt sich zurück in die Zeit, in der "vegan" noch nicht geboren war, in der man Speisen tagelang vorbereitete, und in der mehr wirklich mehr war.30.09.2021Von Matthias Steiner
Cholesterol aus PflanzenCovid-19-Impfstoffe könnten vegan werden Ob Covid-19-Impfstoffe vegan sind oder nicht, liegt im Auge des Betrachters. Für eine Reihe von vegan lebenden Menschen wird die Impfentscheidung aber zur echten Gewissensfrage. Doch es gibt bereits einen Ansatz, der das klären könnte.24.09.2021
