Keine Werbung für UngesundesÖzdemir will Vorbildfunktion von Sport-Stars nutzenUnvergessen, wie Fußball-Nationalspieler über Jahre für einen bekannten, aber ungesunden Nuss-Nougat-Aufstrich werben. Ein Produkt, was kaum mehr im Ernährungsplan von Leistungssportlern vorkommt. Der Minister für Ernährung will die Strahlkraft der Sport-Stars künftig für gesunde Nahrungsmittel nutzen.24.07.2023
"Stiller Mehrheit" Stimme gebenBürgerrat Ernährung steht nach "Lotterie" festEs ist vollbracht: Nach einem komplexen Auswahlverfahren steht er fest, der erste vom Parlament eingesetzte Bürgerrat. Er soll sich unter anderem mit Ernährungspolitik, Lebensmittelverschwendung und Tierwohlstandards befassen. Das stößt nicht in allen Parteien auf Begeisterung.21.07.2023
Öko-Test straft abNote Sechs für beliebte Veggie-NuggetsViele vegane Nuggets fallen bei Öko-Test durch. Sieben von 17 Produkten werden als "ungenügend" bewertet. Die Kritikpunkte reichen von umstrittenen Zusatzstoffen bis hin zu schädlichen Substanzen. Doch welche Marken schneiden gut ab?20.07.2023
Der Geschmack der Tour de FranceAuch Radprofis sind LeckermäulerHannah Grant, die erste Chefköchin im Profipeloton, hat während 16 Grand Tours für die weltbesten Radsportteams gekocht. In ihrem zweiten Grand Tour Kochbuch mit schmackhaften Rezepten für Radprofis, Hobbysportler und ihre Familien erzählt unter anderem auch Mads Pedersen über seine (Ess)Leidenschaft.20.07.2023Von Heidi Driesner
Viele nicht empfehlenswertSchwangere sollten bei Vitaminpillen genau hinschauenFrauen mit Kinderwunsch und Schwangeren wird allgemein empfohlen, Vitamin B9 einzunehmen. Das soll die Gefahr für Fehlbildungen beim Baby reduzieren. Doch viele Nahrungsergänzungsmittel fallen laut Öko-Test durch. 20.07.2023
Öko-Test gönnt sich Fast-FoodFür zwei Chicken-Nuggets setzt es ein "Ungenügend" Dass sich unter der goldgelben, leicht fettigen Panade nicht immer beste Hühnerfleisch-Qualität verbirgt, dürfte sich herumgesprochen haben. Wohl auch, dass die Tiere, die in Chicken-Nuggets landen, zuvor meist kein schönes Leben haben. Öko-Test hat trotzdem probiert. 20.07.2023
Warentest brutzeltDas sind die besten Schweinesteaks für den GrillDas richtige Fleisch für den Grillabend? Stiftung Warentest nimmt diesmal marinierte Schweinenackensteaks unter die Lupe. Das Ergebnis überrascht positiv: Viele sind besser als ihr Ruf. Lediglich bei den Keimen gibt es etwas auszusetzen.19.07.2023
Die Menge macht'sWas man über den Süßstoff Aspartam weißAspartam steckt in vielen Lebensmitteln. Kein Wunder, denn der Süßstoff ist süßer und gleichzeitig kalorienärmer als herkömmlicher Zucker. Doch der süße Genuss könnte eine gefährliche Schattenseite haben.14.07.2023
Es kommt auf die Dosis anSüßstoff Aspartam laut WHO "möglicherweise krebserregend"Aspartam ist einer der weltweit am häufigsten eingesetzten Süßstoffe, findet sich etwa in Getränken, Desserts, Süßwaren oder Kaugummi. Die Krebsforschungsagentur der WHO bewertet den Süßstoff nun neu. Für den empfohlenen Konsum hat das aber keine Auswirkungen.14.07.2023
UN liefern dramatische Zahlen735 Millionen Menschen hungern Bis 2030 soll niemand auf der Welt mehr hungern, lautet der Vorsatz der Vereinten Nationen. Pandemie und Krieg treiben die Zahl der Betroffenen jedoch deutlich in die Höhe. Im vergangenen Jahr zählen die UN etwa eine dreiviertel Milliarde Menschen, die an Hunger oder Unterernährung leiden.12.07.2023
