Öko-Test ansonsten angetanNur ein Curry-Frucht-Aufstrich ist "mangelhaft"Dass nicht zwingend tote Tiere oder Produkte aus Drüsenextrakten lebender Exemplare aufs Brot müssen, hat sich herumgesprochen. Bei jenen, die es gerne etwas exotisch mögen, kommt statt Wurst oder Käse so auch gerne ein Curry-Frucht-Aufstrich zum Einsatz. Was in den allermeisten Fällen eine sehr gute Idee ist.24.04.2025
Vollkorn vornToastbrot im Warentest - eins schimmeltQuadratisch, praktisch, gut. Der Slogan würde auch zu Toastbrot passen, wird aber bereits anderweitig verwendet. Zudem muss auch noch herausgefunden werden, ob das Fertigbrotquadrat wirklich gut ist. Was die Stiftung Warentest übernommen hat.23.04.2025
Wissenswertes zu Huhn und EiEin Huhn kann bis zu 300 Eier pro Jahr legenZu Ostern werden traditionell Eier gefärbt, versteckt und verschenkt. Doch woher kommen diese und wie viele Hühner gibt es eigentlich auf der Welt? Hier kommen die wichtigsten Antworten zum Osterfest.20.04.2025
Zwei essenzielle AminosäurenViele Veganer entwickeln Mangel an EiweißbausteinenVegane Ernährung besteht ausschließlich aus Pflanzen. Doch bekommt man so auch alle Stoffe, die der Körper braucht? Ein Forschungsteam muss feststellen, dass fast die Hälfte der vegan Lebenden zu wenig Lysin und Leucin aufnimmt. Ein Mangel kann zu Muskelabbau und Schwäche führen.17.04.2025
Fressen bis zum TodWenn Extrem-Essen gefährlich wirdMan filmt sich selbst beim Essen. Das ist auf Social Media in den vergangenen Jahren zum Trend geworden. Extrem viel, extrem scharf, extrem eklig - Influencer setzen sich dabei keine Grenzen. Der Trend birgt Gefahren.15.04.2025
Keine bewusste Entscheidung?Abnehmspritze könnte Essenswahl beeinflussenSie reduzieren den Appetit und verlangsamen die Verdauung. Mit Abnehmspritzen nehmen Anwender und Anwenderinnen ab. Doch der Wirkstoff lässt Menschen vermehrt auch zu anderen Lebensmitteln greifen. Der Effekt könnte Einfluss auf Lebensmittelhersteller haben.15.04.2025
Potenziell gesundheitsschädlichAntihaft-Pfannen nicht ohne PFAS-Check kaufenAnfangs staunt man noch, wie an der wachsartigen Oberfläche nagelneuer beschichteter Pfannen alles abperlt. Aber oft kommt später die Ernüchterung: Wo ist der Tefloneffekt nur geblieben?09.04.2025
Zahlen und Zeichen entschlüsseltÖko-Test knackt den Code auf dem EiDas Ei ist eins der vollwertigsten Lebensmittel überhaupt. Vernünftigerweise köpft, pellt und schlägt Deutschland auf, was das Zeug hält. Aber was hat es mit dem Stempel-Code auf sich und wieso sollte man bunt eingefärbte Eier im Supermarkt dieser Tage besser liegen lassen? 08.04.2025
Schon Anblick ruft Ekel hervorWarum vergisst das Gehirn verdorbenes Essen nicht mehr?Hat man einmal schlechten Fisch oder Fleischsalat gegessen, verdirbt einem das den Appetit auf diese Speisen für sehr lange Zeit - der Körper wehrt sich dann dagegen. Auch wenn das Essen das nächste Mal vollkommen in Ordnung ist. Warum das so ist, hat ein Forschungsteam herausgefunden.07.04.2025
Paradoxes PhänomenWenn gesunde Ernährung das Leben bestimmtDer Drang, perfekt zu essen, kann zu einer Reihe psychischer und physischer Probleme führen. Menschen, die unter Orthorexie leiden, ordnen meist ihr ganzes Leben der vermeintlich richtigen Ernährung unter. Was dahintersteckt, wer betroffen ist und was helfen kann.05.04.2025
